都是茶叶渣制成--服务员揭免费茶老底

昨天，一位从某餐馆辞职的女服务员揭露了免费“香茶”中的秘密，她说：“到这种饭店就餐，还是喝白开水安全点。”

这名服务员曾经先后在3家酒店打工，她说，这种“免费茶”喝起来要么淡而无味，要么又苦又涩，进价大约每公斤3元左右，而市场最普通的茶叶每公斤也要15元左右，高档茶叶更是价格不菲。有的茶甚至已经发霉，老板照样冲给顾客喝。

那么，这些“免费茶”到底是什么呢？记者采访市质监部门后得知，有的不法分子将冲泡过的茶叶渣进行再加工，制成“茶叶”后专销餐馆、酒店。据透露，在外埠一些地方，造“假茶”已形成产业，农民将收购（或从垃圾堆里回收）的茶叶渣集中晾晒，然后用筛子筛去杂物，稍稍处理一下，便重新打包出售。

记者注意到，在一些餐馆用餐时，茶杯里总漂着粗硬的茶梗，稍微沉淀后，杯底就有一层细细的黑渣，而鲜有消费者追问这种“免费茶”的来历。