凉水能冲泡的茶问世

【据新华社杭州10月30日电】（记者谢云挺）浙江采云间茶叶有限公司（浙江武义）创新茶叶饮用方式，开发出可用凉水泡茶的新品和快捷凉水泡茶法，为中国茶叶拓展海外市场开辟了新途径。日前，在广交会上已有美、英、法、德等20多个国家和地区的采购商对该产品表现出浓厚的兴趣，其中欧美采购商成交意向达近百万美元。

我国茶叶饮用历来都是悬壶高冲、沸水一注，这种延续千年的传统，虽然在国内广为接受，却有悖于欧、美等国外消费者的饮用习惯，欧、美等国家和地区的消费者习惯于用自来水冲泡的即饮型饮料，这在一定的程度上抑制了我国茶叶出口。

采云间茶叶有限公司发明的茶饮用时，撮少许放置杯中，倒入矿泉水后茶叶会快速均匀浸润，随即便可闻到飘逸清香，入口爽润，茶味品质不减。也可将茶放入矿泉水瓶子中，随身享用。业内人土认为，这一新产品的出现改进了我国茶叶传统消费形式。

记者 谢云挺

NEWS.SOHU.COM 2004年10月31日16:54 来源：深圳特区报