庆沣祥普洱茶史话

普洱茶的历史至少可以追溯到东汉时期，距今已有两千年之久，明代“普洱茶”正式得名，清代普洱茶发展迅速，被列为贡茶进入京城，同时还大量运销海内外，赢得了普遍赞誉。“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。”（清人阮福《普洱茶记》）。《滇海虞衡志》云：“普茶名重天下，出普洱属六茶山……周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处。”“茶马古道”使普洱茶行销国内各省区，远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳等国家和地区，在世界上享有盛名。

随着普洱茶贸易的兴盛发达，清代，在普洱茶产地和以普洱茶贸易为主的茶马古道沿途兴起了许多专事普洱茶经营的商号，“庆沣祥”茶庄即是其中著名的商号之一，是茶马古道上历史悠久的老字号。历史上的“庆沣祥”是大理白族杨氏所建，自古以来，大理就是茶马古道上重要一站，大理本地虽产茶量不大，但却是从云南各茶区进藏的必经之路，茶叶的精制和贸易十分发达。“庆沣祥”早期以赶马帮和经营马店起家，清代因普洱茶贸易名声鹊起。“庆沣祥”商号开始自设茶庄，转为以经营茶叶为主，并在易武、佛海（今勐海）、云龙等地设分号，收购鲜叶加工制作成“庆沣祥”普洱茶，产品经丽江永胜运销到藏区，经昆明曲靖运销中原。清代名士左文龙曾有诗云：“盖世佳茗谁得似，宇内唯有庆沣祥”。后虽因社会变迁而一度势微，渐至不闻，但制茶、识茶、藏茶的技艺代代相传，百年相承。

穿越百年历史风雨，“庆沣祥”茶庄与云南普洱茶一道，在经历了历史的沉寂后重又异彩纷呈。今天“庆沣祥”茶庄是诺仕达集团旗下的一个集科研开发、生产加工、贮藏销售、茶艺文化推广等为一体的茶叶品牌，专业经营云南名茶，特别是普洱茶和滇红茶。诺仕达集团在思普区建有专业加工厂，选用优质无污染的生态原料，生产“庆沣祥”品牌的普洱茶和滇红茶。在昆明、北京等地开设了七大茶艺馆，致力于普洱茶文化的推广，茶艺表演近三年来年均接待宾客300万人次，将博大精深的中国传统文化与普洱茶特有的风格相融，形成了风格别具的茶艺文化，为普洱茶文化的推广和普及作出了积极贡献。“庆沣祥”品牌的红、黄、蓝、绿、黑字系列七子饼茶、莲花形饼茶收藏级生普纪念茶以及别具一格的生肖茶、礼品茶等工艺茶，都深受普洱茶爱好者的喜爱。

走进位于月坛北街26号的北京七彩云南“庆沣祥”茶庄，典雅的装修布局富有普洱茶文化的独特韵味，进门处赫然醒目的巨幅茶匾散发着幽幽的茶香，蓑衣、马灯、马鞍，讲述着茶马古道的故事，普洱茶百票图展示着历史上的普洱茶品牌，还有早自新石器时期至明清时代的陶艺和壶艺珍品博览更是令人大开眼界。在“庆沣祥”茶庄听茶艺师讲茶，她们不仅深谙茶艺表演的十八般技艺，泡得一手好茶，而且会讲茶的故事。“庆沣祥”茶庄穿越百年风尘，依然清新怡人。