“金坑乌龙”成功面世更香喜添有机乌龙

10月17日，第一批更香有机铁观音成功下线，样茶在连续冲泡十次后仍然香气清心、入口甘醇。国家科技部原部长谢绍明老先生当场品尝，兰香馥郁、甘醇爽口的高品质特征让他赞口不绝。谢老激动地说：“它不仅香味浓、口感好，而且是有机茶叶，更健康，相当不错，喝着是一种享受！”这样的评价，让在场的每一位更香员工兴奋不已。随后，大家一致讨论通过，取名“金坑乌龙。浙江更香总经理金国庆激动地宣布：“更香有机乌龙茶引种、生产加工取得圆满成功！”。

铁观音属于乌龙茶类，它独特的兰花香味和甘醇爽口的品质特征受到人们的喜爱。一直以来，铁观音除了福建省安溪县，全国其它地方鲜有生产。市场上高品质的有机铁观音更是鲜少。在传统的中国绿茶大省浙江，能否引进铁观音茶种并成功研制有机品种呢？它又能否达到高于市场的品质要求呢？

作为中国有机茶行业的领军企业，更香公司不仅拥有良好的产业基础，更积累了成熟的产品开发经验。万事俱备，有机乌龙茶的引种开发，势在必行！2008年年底，浙江更香有机茶研究院研制小组正式成立。在中国有机茶之乡——浙江省武义县土管部门、环保部门及气象部门的大力支持下，经过一年多时间的探讨、考察，专项组对武义的土壤、水质、气象环境资料进行了详细调查，并与安溪的各种气候条进行对比。通过整合、分析，最终确定引进铁观音品种切实可行。09年5月份开始，位于武义白姆乡金坑村面积达360亩的木龙头茶园正式建设。经过9个月，茶树的种植、茶园道路、喷灌设施等配套工程全部完工。该茶园种植的铁观音品种主要为“红芽歪尾桃”和“金观音”，在精心培育和管理下，所有茶苗成活率高达99%，并于今年10月中旬采摘、生产。

铁观音生产对鲜叶管理、生产设备、加工环境、加工技艺等各个环节都有严格要求。为此，更香公司专门斥资10万多元，从安溪引进了一套乌龙茶生产设备。同时，以每人每日3000元的高薪，从福建安溪请来三位拥有几十年经验的老茶师指导生产和加工技艺的传授。一批铁观音从鲜叶采摘到成品需要历经30个小时左右。从鲜叶进厂开始，摊青、萎凋、晾青等十几道工序，道道都需要用心对待、灵活把握，更香公司生产人员个个都是学习兴趣十足，不耻下问、勤学苦练。当成功研制的铁观音以兰香馥郁、甘醇爽口的高品质特征香溢口齿，大家兴奋的围着“金坑乌龙”热烈鼓掌！并预计到2012年10月份，“金坑乌龙”将全面上市。

秉持着开拓创新、不创进取的精神，更香公司不断致力于生产技术、工艺设备的创新和新产品的研发。近年来荣获国家实用型专利6项、发明专利1项，并先后开发俞氏养生茶、葆元茶等养生产品系列；成功开发更香有机红茶“武阳工夫”、更香有机铁观音“金坑乌龙”，一次次突破了浙江武义茶叶种类生产记录。公司先后获评国家茶叶加工技术研发分中心、国家高新技术企业等荣誉。

更香人，将永不止步，创新、突破、向前……